Par ce raison c'est possible de trouver encore aujourd'hui des pierres vivants que sont survivances de l'ancien urbanisme, comme les places avec porches, dans le cadre d'un quartier monumental. On ne doit pas oublier que Castelló était, pendant le XIème siècle de l'époque médiéval la résidence des Comtes d'Empúries, le lieux ou ils installèrent leur capital.

À visiter spécialement dans le centre du village sont la rue Bordell, les quartiers artisanaux, et aussi le Call, qui est situé entre les rues St.Peres més Baix et des Peixateries Velles. L'église paroissiale de Santa Maria, bien visible de loin par sa grandeur, aussi connue comme la cathédrale de l'Empordà, est un excellent exemple gothique. Sa construction a commencé le 14ème siècle et fut finie le 15ème. Son portail en escaliers représente des figures d'apôtres, la Mère et Jésus, et les trois rois dans le tympan. À l'intérieur on contemple la nef principale sur des minces colonnes et les nefs latérales, plus basses que la première. Le maître-autel, sculpté le 1845 par Vicenç Borràs, raconte la vie de Jésus.

Un attractif culturel très important est le festival "Terre de troubadours", qui remémore la période du Comte de Castelló. Ça vous permettra vous plonger dans l'epoque médievale. Des concerts de musique des troubadours et des conférences sont organisés . Aussi le marché médiéval et les marches sur la rue. Vraiment Castelló d'Empúries rentre a son passé pendant ces journées, le mois de septembre.

Mais sans doute, le point paysagistique à visiter est le Parc naturel des Aiguamolls de l’Empordà. Il s'étend sur presque 5 hectares, entre le fleuve Fluvià au sud et les montagnes de Roses au nord. L'intérêt ornithologique de ces paysages est incalculable, c'est un point d'arrêt très important pour les oiseaux migrateurs qui font le long voyage intercontinental entre le nord de l'Afrique et l'Europe. La beauté des marais et la quantité des oiseaux aquatiques seront un plaisir pour tous les personnes, aussi pour ceux qui ne sont pas spécialistes dans les oiseaux.